Resep Omurice khas Jepang

Jepang terkenal dengan kulinernya yang serba lezat. Namun jarak yang jauh terkadang menjadi halangan untuk sekedar melepas kerinduan akan kuliner Jepang. untuk itu, kalian bisa mencoba sendiri resep masakan Jepang dirumah! penasaran? berikut kami hadirkan!

omurice-オムライス

Makanan klasik Jepang yang menenangkan! Kami membuat omurice setiap kali kami memiliki sisa nasi Jepang di lemari es. Omurice pada dasarnya adalah nasi goreng sayur rasa kecap yang dibungkus dengan telur dadar empuk. Kedengarannya sederhana? Itu dan juga sangat lezat!

Buat makanan Jepang yang populer ini dalam 25 menit dan lihat orang kesayangan Anda melahapnya!

  • waktu memasak : 25 menit
  • porsi : 2 orang
  • cara memasak : tumis dengan wajan

Bahan nasi:

  • 3 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan kaldu ayam, kaldu sayur atau air
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 6 jamur kancing (cincang)
  • 1/4 cangkir bawang (dicincang halus)
  • 1 wortel kecil (potong dadu)
  • 1/4 cangkir kacang polong beku (dicairkan)
  • 2 gelas beras Jepang
  • garam dan merica (secukupnya)

Untuk telur dadar:

  • 4 telur besar
  • 2 sendok makan air
  • 1 sendok makan minyak sayur

Langkah memasak :

  1. Kocok saus dan kaldu dalam mangkuk dan sisihkan.
  2. Dalam wajan yang dalam di atas api sedang / tinggi, tambahkan minyak dan jamur. Masak selama 4-5 menit, atau sampai air dari jamur menguap.
  3. Tambahkan bawang bombay, wortel, dan kacang polong, lalu masak selama 3 menit, atau sampai wortel lunak tetapi masih menghasilkan kerenyahan yang lembut.
  4. Tambahkan beras dan hancurkan menggunakan dayung plastik atau kayu. Aduk rata dan tambahkan campuran saus tomat. Aduk hingga nasi berwarna merata. Putar panas ke suhu terendah dan bumbui dengan sedikit garam dan merica.

Membuat omelet:

  1. Dalam mangkuk pengaduk terpisah, kocok 2 butir telur dan 1 sendok makan air.
  2. Dalam wajan dengan api besar, tambahkan minyak sayur dan aduk agar merata di bagian bawahnya. 
  3. Saat minyak sedang panas, tambahkan campuran telur dan aduk-aduk untuk membuat telur dadar bulat. 
  4. Ketika telur dadar sebagian besar dimasak (sedikit berair), kecilkan api menjadi rendah.
  5. Tambahkan setengah dari campuran beras di tengah telur dadar dan lipat perlahan masing-masing sisi ke arah tengah. Tidak harus sepenuhnya menutupi nasi, cukup Anda bisa melipat sedikit telur dadar di atas nasi.
  6.  Tempatkan piring di atas panci (pastikan menyentuh panci, rata) dan cepat-cepat membalik panci sehingga telur dadar jatuh ke piring. Top dengan pola saus tomat dan sajikan.
  7. Ulangi langkah yang sama untuk omelet omurice kedua.

Catatan :

  • Resep omurice Jepang ini menghasilkan satu omelet besar.
  • Resep Omurice Ini Adalah:
  • Rendah sodium
  • Vitamin B6 sangat tinggi

Bagaimana, apakah kamu tertarik untuk membuat sendiri Omurice mu? jangan lupa berikan kami foto dan review di kolom komentar ya!

Baca juga : Jalan jalan ke Jepang Murah